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怎么做白菜炖土豆好吃

白菜炖土豆是比较家常的一道菜，烹饪方法也比较简单，并没有什么难度。下面学习啦小编给大家分享了白菜炖土豆的做法，快来试试吧。白菜洗干净、沥干水分，切成条。土豆去皮洗干净，切成条，泡水里防止氧化变黑。下油，炒土豆条至焦黄。加入白菜梆子，翻炒均匀。盖盖子，大火烧开，小火炖煮10分钟。10分钟后，加入白菜叶，翻炒均匀。

加入十三香、盐，翻炒均匀。炖煮1分钟后，即可出锅。一大碗平凡却美味的白菜炖土豆。土豆切后，必须泡水里，否则氧化变黑。炖菜的时候，先下白菜帮子，因为白菜帮子不易熟。土豆500g、白菜200g。油适量、盐适量、腊猪肉20g、姜蒜末20g、老抽10ml。热锅放入底油下腊五花肉煸出油份。加入清水煮开，土豆煮开后加入盐。

白菜炖土豆怎么做

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