妈妈白菜饼小白菜蔬菜饼乌墨

本文主要讲解了【妈妈白菜饼】的相关内容，从不同方面阐述了怎么相处的方法，主要通过步骤的方式来讲解，希望能帮助到大家

1、多年养成的习惯，我也特别喜欢这种做法，这样还能多吃一些蔬菜，别看我儿子平时不喜欢吃菜，但是我烙的菜饼他却特别喜欢，每次蘸着蒜泥都能吃好几个。只是现在很难拔到野菜了，所以我就用小白菜或者其它青菜做这饼，大多数用小白菜来烙，小白菜烙出来依然碧绿，特别有食欲。这饼的做法比葱油饼简单多了，喜欢的朋友可以看一下步骤。

2、小白菜1把、面粉500g、开始280g、盐少许、花椒面1小勺、油少许。小白菜择洗干净切小段，锅里烧开水后加少许盐，将小白菜焯烫一下，捞出过凉水。面粉加入盐和花椒面，搅拌均匀。倒入开水，扒拉成絮状，水量只要成絮状就可以了，有点干粉也可以，一会放上小白菜，因为小白菜也有水分所以不能太软。小白菜钻看水分后再剁一下，成小块，倒入面盆里。

妈妈白菜饼相关拓展

白菜蔬菜饼

大家都知道白菜具有很多的营养功效，用白菜做的蔬菜饼是一道家常美味，做法简单又好吃。下面一起来看看白菜蔬菜饼的做法介绍吧，希望你喜欢。先来做蛋糊，将面粉、鸡蛋、清水、(牛奶)混合搅拌均匀，醒15分钟左右。蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的，自己根据情况加冷水调节就可以了。锅内加入少许油，加入葱姜末炒香，再加入小白菜继续炒香，然后把炒好的菜倒入面糊中，加盐和胡椒粉调味，搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。

平底锅刷一层薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，摊成饼，煎至两面金黄就好了。吃的时候可以像吃糊塌子一样蘸蒜汁。蔬菜饼跟老北京糊塌子做法差不多，只是面糊的调制有些小区别。大白菜的水分含量约95%，而热量很低。一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。

小白菜蔬菜饼

大家都知道白菜具有很多的营养功效，用白菜做的蔬菜饼是一道家常美味，做法简单又好吃。下面一起来看看白菜蔬菜饼的做法介绍吧，希望你喜欢。先来做蛋糊，将面粉、鸡蛋、清水、(牛奶)混合搅拌均匀，醒15分钟左右。蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的，自己根据情况加冷水调节就可以了。锅内加入少许油，加入葱姜末炒香，再加入小白菜继续炒香，然后把炒好的菜倒入面糊中，加盐和胡椒粉调味，搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。

平底锅刷一层薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，摊成饼，煎至两面金黄就好了。吃的时候可以像吃糊塌子一样蘸蒜汁。蔬菜饼跟老北京糊塌子做法差不多，只是面糊的调制有些小区别。大白菜的水分含量约95%，而热量很低。一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。

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