白菜油肉汤的做法白菜油肉汤的做法大全宿萼木属

本文主要讲解了【白菜油肉汤的做法】的相关内容，从不同方面阐述了怎么相处的方法，主要通过步骤的方式来讲解，希望能帮助到大家

1、首先先准备小白菜500克，猪肉100克，还有盐4克，花椒2克，然后把白菜和肉都洗净了，白菜切成五厘米大小的段，宽大概也是五厘米，肉切成五毫米厚，四厘米宽，四厘米长的小薄片待用。把葱姜洗干净，切一点三厘米长的葱段，把姜切成丝放在一个小盘子里待用，最好能用一些小葱，这样味道更好。锅里放入少许的植物油，然后把切好的小肉片放入锅里不停的翻炒，直到肉微微变黄，出油，这时就可以放几粒花椒，然后把葱姜放进去，等爆香之后就可以加入小白菜。

2、现在就可以关火了，汤就变得浓浓的白白的，就这样，一到美味佳肴就做好了。注意了把肉先炒香再下菜，就是为了汤底更浓厚，如果是水煮开了再下肉，虽然也有甜味，但是不浓。切记这些啊，不然做出来的会不好喝的，而且还会浪费一些食材，浪费感情，还会大小做饭的积极性。

白菜油肉汤的做法相关拓展

白菜油肉汤的做法大全

现在大棚蔬菜业兴盛，反季节蔬菜非常多，不过想想以前冬季吃得比较多的蔬菜就是大白菜了，于是人们对大白菜的烹调研究出很多的做法，白菜炖肉就是其中之一，经典而又简单。下面就让小编来为各位详细介绍一下吧。五花肉，食用油，食盐，葱，姜，辣椒，酱油，味精，大料，花椒。将五花肉洗净切块，白菜切碎，辣椒切段，葱姜切末。

起热油锅，放入大料，花椒爆香，然后加葱姜，干辣椒，继续翻炒。爆香后放入五花肉炒制，接着放少许酱油。煸炒片刻后加水猪肉。带肉煮熟烂后加白菜，盖锅煮10多分钟后调入食盐，味精即可出锅。五花肉，葱，食盐，豆腐，油，八角，干辣椒，姜，香叶。将豆腐冷冻后再解冻切块，食材洗净。白菜切丝，五花肉切块。起油锅放辣椒，香叶，八角，姜爆香后下五花肉煸炒。

白菜油肉汤的做法窍门

美味的汤水不仅可饱口福，对养生和健康也是颇有益处的。那么如何煲汤才比较好呢。以下是学习啦小编分享给大家的关于家常白菜汤，一起来看看怎么做吧。奶白菜洗净，切掉根部。猪脊骨洗净斩成大块，汆水，捞起冲净。煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。香菇切丝，白菜段切丝，菜叶撕片，姜切丝，葱切段。

瘦肉丝加少许淀粉或者蛋清拌匀腌着。油热后，下香菇、白菜、姜、葱。下入瘦肉丝，用筷子搅散。瘦肉变色后即刻下入白菜叶，加盐，煮一下至菜叶熟即可。白豆腐1块、基围虾300克(喜欢吃虾可以多放点)、黄骨鱼2条(3条、4条均可)香菇、香葱、老姜(子姜也可以)盐、料酒。先把黄骨鱼洗净，打刀纹，抹上适量盐，置于餐盘中用保鲜膜密封起来，放冰箱冷藏15分钟。

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