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冷静看待玉米加工热

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近几年，我国玉米加工产业得到快速发展，玉米产量已由2000年的1.07亿吨增加到2005年的1.4亿吨，在粮食总产量中的比重也增加了5.9个百分点。而且玉米连续丰收，也没有出现以往丰产不丰收的现象。这对推动产业化经营，促进农民康定景天增收，实现工业反哺农业具有积极的作用。但有些问题也值得注休宁荛花意。

首先，玉米加工产业发展过快，存在盲目性。据资料显示，近年来我国生物燃料工业加工产能增长幅度麒麟刺远远超过玉米生产增长水平，从而导致库存减少。2001年中国玉米工业加工转化消耗玉米仅为1250万吨，2005年增加到2300万吨以上，增长了84%；而同期玉米产量增长了21.9%，远低于工业加工产能扩张的速度。玉米用量在燃料乙醇生产中大幅度上升，玉米使用比重的提高给玉米供给形势带来沉重压力，对于总体供求处于平衡的国内玉米行业来说将无法支撑。

其次，我国的玉米产业还处在粗放型加工阶段，利用效率不高。我国玉米加工产业大多产品结构雷同，初加工产品多，高附加值产品少，产业链不长，资源综合利用水平低。此外，由于未建立循环经济体系，导致污染严重。玉米深加工具有生物化工的技术工艺特点，相当一部分玉米加工企业技术水平不高，生产中会产生大量高浓度有机废水，成为新的污染源。

第三，玉米产业过快发展的背后是粮食安全受到威胁。玉米生产的过度扩张，将会导致小麦、稻谷生产的发展空间减少，引起粮食品种结构的失衡。我国最早鼓励发展深加工产业的目的是为了消化大量积压的陈化粮，而目前发展的趋势已经成了加工产业消化大量新粮，各方抢购玉米的现象不时出现。此外，“粮食能源化”正在引发我国粮食市场的巨大变动，有关专家预测：在2007/08年度或2008/卸荷后有中途停止现象09年度，我国将由玉米净出口国转变为蒙古国立大学孔子学院副院长其米德策耶博士告知净长齿青兰进口国。

粮食安全始终是关系国计民生的重大战略问题。我国人口众多，粮食问题应放在考虑工作的首位，因此靠粮食转化解决能源问题是不可能的。

玉米加工项目本是帮助农民增收的好事，但如果盲目上马，低水平重复建设，机器和人抢粮就会导致风险。因此，对将粮食用作工业原料的深加工项目，不可过度发展，尤其不可一哄而上。要科学规划，正确调控玉米作为口粮、饲料、工业原料三者的比从整体上看例，首先保证口粮安全；积极支持科技含量高、效益好的玉米深加工项目发展。